喉に良い食べ物～おせち編～

こんにちは

2020年の新しい年、新しい年代がやってきました。

どのような一年になるでしょうか。

健康寿命を延ばし生き生きとした輝ける人生を送っていただきたいと思っています。

さて、

今回は喉に良い食べ物をお伝えします。

お正月のおせち料理で探してみましょう。

マメに働くことができるという

黒豆

が筆頭に上げられるかと思います。

黒豆にはポリフェノール「アントシアニン」が含まれています。

アントシアニンには抗酸化作用があり、様々な健康効果が期待できるようです。

そして、このアントシアニンは喉の痛みに効き、さらに痰を取り除く作用があると言われています。

特に、煮汁に効能がありますので、

甘さを控えめにして、煮汁を多く作り、こちらを飲むと、喉に良いです。

お正月以外の時期は、黒豆茶を飲むと糖分もカフェインもありませんので、お勧めです。

そして、もうひとつは

紅白なます（大根）
　

大根が喉に良いということです。

大根のアリルイソチオシアネートという成分には抗炎症作用、殺菌作用があるとされています。

甘さに、少し蜂蜜を加えると、喉の保湿と殺菌作用が加わるため、さらに効果が期待できるかと思います。

ですが、そもそもおせちのように

日持ちするために濃い味付けにしてあるものは

喉にはあまり良くありません。

塩分、糖分が高い食事は

体がむくんだりするように、

声帯にも良くないといわれています。

ですが、

おせち料理には、体に良い食材が沢山使われていますので、

おいしく、健康に、さらに良い声になるために

おいしく召し上がってください。

今日はこのくらいで

オーロラ・ヴォイス　Akane でした。

お体大切に

最後までお読みいただきありがとうございました。

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